上海花桥餐饮管理有限公司旗下“马记永兰州牛肉拉面”是全国大型连锁品牌，目前全国拥有门店数量300家门店，在职员工人数4000人，也是中国兰州牛肉拉面第一连锁品牌，自2019年成立以来，获得腾讯、元气森林、红杉资本等顶级资本投资。 “马记永兰州牛肉拉面”品牌“源于历史、还原历史。兰州牛肉面创始人、传承者--马保子，将兰州牛肉面改良并统一标准为“一清二白三红四绿五黄”。从挑担叫卖到入店经营，再到店面扩大和升级、分店连锁， 马保子不仅是兰州牛肉面的创始人，而且还是兰州牛肉面连锁话经营的第一人。“马记永”，从右往左念为“永记马”，意为永远记住马保子，是对兰州牛肉面传承者的怀念和最高敬意。